質(zhì)構(gòu)儀

JS-5

質(zhì)構(gòu)儀 水果食品凍力分析儀 卡拉膠凍力儀產(chǎn)品優(yōu)勢

1.1 JS-5質(zhì)構(gòu)儀配置7寸高清觸摸屏，可以脫離計算機，使用觸摸屏直接操控質(zhì)構(gòu)儀。

1.2 JS-5質(zhì)構(gòu)儀高長機身設(shè)計，適應(yīng)更多物性試驗需求。

1.3 JS-5單機版質(zhì)構(gòu)儀可以快速編輯實驗方法、快速讀取試驗數(shù)據(jù)、實時顯示測量曲線、存儲或打印試驗結(jié)果。

1.4 JS-5聯(lián)機版質(zhì)構(gòu)儀可以連接計算機，裝載創(chuàng)興質(zhì)構(gòu)專業(yè)版操控分析軟件，分享創(chuàng)興質(zhì)構(gòu)機型

的操控資源。

1.5 JS-5應(yīng)用于明膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚糜凝膠、瓊膠復(fù)合水凝膠、膠原蛋白凝膠強度、醫(yī)藥品、乳制品、肉制品、化妝品、糧油谷物食品、水果蔬菜、面包餅干類烘培食品、糖果、果醬、等樣品的物性學(xué)分析；可以精準量化樣品的凝凍強度、硬度、脆度、嫩度、彈性、韌性、粘聚性、內(nèi)聚性、酥脆性、咀嚼性、回復(fù)性、破裂強度、剪切強度、 抗壓強度、穿透強度、蠕變特性、松弛特性等項物性指標。

質(zhì)構(gòu)儀 水果食品凍力分析儀 卡拉膠凍力儀系統(tǒng)配置

2.1  JS-5質(zhì)構(gòu)儀                         1臺

2.2  聯(lián)機版標配JS-5質(zhì)構(gòu)儀《創(chuàng)興質(zhì)構(gòu)專業(yè)版計算機操控分析軟件》    1套

2.3  標配通用探頭               1套

2.4  圓盤可伸縮式基臺 （或選多用途夾具式平臺）      1套

三、主要技術(shù)指標與特性

3.1  儀器屏顯特性：7吋高清觸摸屏、交互式智能化操控。中英文兩種操作系統(tǒng)一鍵切換。

3.2  實時精準測繪: 負載力、位移與時間函數(shù)的測量特性曲線。(曲線含標度，自動放大縮小。直觀描述樣品的硬度、強度、脆度、粘度、韌性、功、蠕變恢復(fù)特性、應(yīng)力松弛特性等物性指標）

3.3  快速、精準設(shè)定探頭測量起始原點。

3.4  動態(tài)機械架構(gòu)：精密運動模組+高精度閉環(huán)伺服電機保證移動檢測精度0.001mm。

3.5  儀器安全設(shè)置：緊急制動+上下極限控制+力量感應(yīng)元過載保護+測量數(shù)據(jù)加密。

3.6  系統(tǒng)權(quán)限管理：多等級、多用戶。（用戶名+密碼登錄）。

3.7  由計算機自動無條件完成審計追蹤記錄：由系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫自動記錄全部測量結(jié)果與過程。

3.8  聯(lián)機軟件可同時選擇當(dāng)前或歷史的5個試驗結(jié)果（函數(shù)曲線）進行比較和分析。

3.9  聯(lián)機軟件可以系統(tǒng)的生成多種數(shù)據(jù)格式的試驗報告：Excel、Word、PDF。并直接A4打印。

3.10  聯(lián)機軟件支持試驗回放：可對歷史的任一次試驗進行無差別回放，察看和分析試驗細節(jié)。

3.11  聯(lián)機軟件操作界面友好：菜單欄、工具欄、狀態(tài)欄、顯示欄、曲線框，實驗過程一清二楚。 

3.12  負載力測量精度驗證計量：儀器標配計量操作界面；依據(jù)5個連續(xù)標準樣檢測，顯示屏自動讀取并顯示計量數(shù)據(jù)，直接判定合格或超差。驗證計量結(jié)果由系統(tǒng)自動提供PDF格式檢測報告。

3.13  形變位移準確性精度驗證計量：儀器標配1~10mm位移精度計量操作界面，自動讀取并顯示計量數(shù)據(jù)，直接判定合格或超差。驗證計量結(jié)果由系統(tǒng)自動提供PDF格式檢測報告。

3.14  自動校準精度功能：檢定結(jié)果判定某項超差，可按自動校準修正鍵，自動校準精度。

3.15  測量范圍：    0~5000g  (可選0~500g、0~1000g、0~2000g、0~5000g)

3.16  力量解析精度:     0.001g（實時顯示）

3.17  形變位移范圍：0~110mm

3.18  位移解析精度：    0.001mm （實時顯示）                        

3.19  測量速度范圍：0.01mm/s~10mm/s

3.20  速度解析精度：0.01mm/s

3.21  Bloom-凝凍強度測試：實時展現(xiàn)峰值凝凍強度、峰值形變量、終值凝凍強度、功（韌性）、累計標準差。

3.22  卡拉膠測試：實時展現(xiàn)-破裂力、破裂距離、凝膠強度g/cm2、脆性、強度平均值、強度標準差。

3.23  可得然膠測試：實時展現(xiàn)-正向力峰值、峰值形變量、負向力峰值、凝膠強度g/cm2、、脆性、粘性。

3.24  魚糜凝膠測試：實時展現(xiàn)-破斷力、破斷距離、凝膠強度g.cm、時長、試驗次數(shù)、凝膠強度平均值g.cm

3.25  瓊脂強度國際標準測試：1 cm2圓柱、11.3mmDIA、25mmLong。

3.26  Normal-單壓縮測試：實時負載力、脆度、韌性、硬度、回復(fù)力、粘連性。

3.27  Hold Time-壓縮保持試驗：樣品的蠕變恢復(fù)特性測試、峰值負載、終值負載、實時倒計時。

3.28  Cycle Count-多次壓縮試驗：實時最大值、最小值、平均值、末次峰值、實時標準差、剩余次數(shù)。

3.29  TPA全質(zhì)構(gòu)測試：硬度、脆度、嫩度、彈性、韌性、粘聚性、內(nèi)聚性、酥脆性、咀嚼性、回復(fù)性

3.30  彎曲測試、

3.31  剪切測試、

3.32  穿刺測試

3.33  拉伸測試

3.34  松弛性能測試、

3.35  蠕變性能測試

3.36  自定義測量模式